Il panificio

Nasce come panificio e gastronomia d'asporto, adesso anche pasticceria.

I nostri prodotti da forno seguono le ricette tradizionali e artigianali.

È così che facciamo il nostro lavoro, con arte e passione, perché non c’è un modo diverso di fare il pane.

Pane casereccio

Il nesso tra passato e futuro, composti da materie prime fresche e genuine.

qualità dell'impasto

Regaliamo alla clientela quella fragranza e freschezza dei prodotti da forno che ben conoscono.

Banco affettati

Prodotti con materie prime di altissima qualità, a prevalenza locale o provenienti da fornitori italiani certificati.

Realizziamo tutto secondo le ricette della nostra tradizione pugliese fatta di ingredienti selezionati.

anni di esperienza

Sfornati al giorno

le nostre foto

Dolce & Pane, da sempre, è stata molto attenta alla qualità delle materie prime utilizzate nei cicli produttivi. Eccone alcune dimostrazioni!

chi siamo

- Giovanni & Paolo

Dolce&Pane nasce a febbraio 1999, dall’idea dei miei genitori di aprire un negozio che raccogliesse e offrisse tutti i prodotti tipici pugliesi.

La panificazione è un’arte che si impara con il tempo, la pazienza e l’esperienza. E mio padre ne ha fatta parecchia nella sua carriera: ha lavorato per più di 20 anni nel settore, fino ad intraprendere coraggiosamente l’avventura di Dolce&Pane.

Negli anni di attività, la passione e l’amore per questo lavoro sono stati tramandati a me e ai miei fratelli, che con il tempo ci siamo inseriti in azienda per collaborare con il nostro papà e far crescere Dolce&Pane.
La nostra attività nasce come un panificio che propone gastronomia d’asporto, e mantiene per 16 anni questa natura offrendo prodotti di qualità, deliziosi e genuini.

La svolta è nel 2015, quando inauguriamo la nostra nuova e attuale struttura: il piccolo panificio si arricchisce di un reparto caffetteria, della vendita di salumi e di rosticceria. Insomma, un negozio completo, piena espressione della tradizione culinaria pugliese!
Tutto quello che Dolce&Pane è oggi e sarà nel futuro, lo dobbiamo a nostro padre che, con la perseveranza e l’amore per la panificazione è riuscito a diventare un maestro in questa difficile arte, oltre che il nostro eroe nella vita.